Auchentoshan Three Wood
[OCH-en-TOSH-an]
Gælisk: Hjørne af marken
Husets stil: Let, citrongræs, urter, olieret. Aperitif eller opstrammer
Auchentoshan er det sidste af Lavlandsdestillerierne, der trippeldestillerer. Dette gøres for at fremstille en lettere, mere raffineret whisky.
Dette er efter vores mening Skotlands bedste lavlandsdestilleri.
Gælisk: Hjørne af marken
Husets stil: Let, citrongræs, urter, olieret. Aperitif eller opstrammer
Auchentoshan er det sidste af Lavlandsdestillerierne, der trippeldestillerer. Dette gøres for at fremstille en lettere, mere raffineret whisky.
Dette er efter vores mening Skotlands bedste lavlandsdestilleri.
Auchentochan Three Wood
sætter whisky fra denne region i et helt andet lys. Den traditionelle lavlandsdram er mild og til tider karakterløs. Denne whisky er bare helt sublim, hvis man er til de milde typer, som smager af noget. Afrundingen på portvinsfade er meget spændende. En ny favorit har set dagens lys.
sætter whisky fra denne region i et helt andet lys. Den traditionelle lavlandsdram er mild og til tider karakterløs. Denne whisky er bare helt sublim, hvis man er til de milde typer, som smager af noget. Afrundingen på portvinsfade er meget spændende. En ny favorit har set dagens lys.
Michael Jackson 2004:
85/100
Denne whisky får mindst 19 år på bourbonfad, godt et år på oloroso og et halvt år på skrappe Pedro Ximénes. Foruden det sædvanlige fadpræg udfylder den et hul i Auchentoshans udvalg af aldre.
Farve: Orangelikør.
Duft: Blød. Appelsinskal, abrikos, dadel, marshmellow.
Krop: Olieret. Marshmellow-agtig.
Smag: Parfumeret, citrongræs, cashewnød. Delikat samspil af smagsstoffer, men whiskyen kæmper for at blive hørt over al fadpåvirkningen. Bedst uden eller med kun lidt vand.
Finish: Lang. Cremet. Rosiner. Anis. Frisk eg. Saftig tørhed.
85/100
Denne whisky får mindst 19 år på bourbonfad, godt et år på oloroso og et halvt år på skrappe Pedro Ximénes. Foruden det sædvanlige fadpræg udfylder den et hul i Auchentoshans udvalg af aldre.
Farve: Orangelikør.
Duft: Blød. Appelsinskal, abrikos, dadel, marshmellow.
Krop: Olieret. Marshmellow-agtig.
Smag: Parfumeret, citrongræs, cashewnød. Delikat samspil af smagsstoffer, men whiskyen kæmper for at blive hørt over al fadpåvirkningen. Bedst uden eller med kun lidt vand.
Finish: Lang. Cremet. Rosiner. Anis. Frisk eg. Saftig tørhed.
Jim Murray 2004:
74/100
Attraktiv afslutning. Ikke helt rigtig i munden, men dog så meget bedre end den forfærdelige first-ever-botteling.
74/100
Attraktiv afslutning. Ikke helt rigtig i munden, men dog så meget bedre end den forfærdelige first-ever-botteling.
Politiken 2005:
Farve: Jordfarvet.
Duft: Malt ved siden af tørret frugt og nødder, så brændt karamel, røde bær og en udtalt sveske- og sherryagtig karakter.
Krop: Fyldig og blød.
Smag: Meget sherryagtig med en særlig blød, sød frugtighed i midten og en tør underliggende maltethed.
Finish: Tør, sveden frugt (rosinkage).
Farve: Jordfarvet.
Duft: Malt ved siden af tørret frugt og nødder, så brændt karamel, røde bær og en udtalt sveske- og sherryagtig karakter.
Krop: Fyldig og blød.
Smag: Meget sherryagtig med en særlig blød, sød frugtighed i midten og en tør underliggende maltethed.
Finish: Tør, sveden frugt (rosinkage).
Fra destilleriets egen side:
Colour: Old gold.
Body: Medium with a mellow roundness.
Nose: Blackcurrant, brown sugar, orange, plum and raisin.
Palate: Fruit and syrup. Hazelnut with hints of cinnamon and lemon. A butterscotch sweetness adds to the overall complexity.
Finish: Fresh and fruity with a long lasting oaky sweetness.
Colour: Old gold.
Body: Medium with a mellow roundness.
Nose: Blackcurrant, brown sugar, orange, plum and raisin.
Palate: Fruit and syrup. Hazelnut with hints of cinnamon and lemon. A butterscotch sweetness adds to the overall complexity.
Finish: Fresh and fruity with a long lasting oaky sweetness.